Основы биохимической инженерии

Стехиометрия и энергетика метаболических превращений

Принципы термодинамики

Метаболически универсальную третью группу клеток называют факультативны­ми анаэробами; к ним относятся, в частности, хорошо извест­ные дрожжи. Микроорганизмы усваивают два вида энергии — световую и химическую. (читать далее...)
стр. 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Взаимосвязанность метаболических реакций; АТР и NAD

В гл. 3 и 4 мы рассматривали кинетику реакций в системах с изолированными ферментами, а также практическое примене­ние свободных ферментов и ферментных препаратов. Такие процессы деградации со­провождаются снижением свободной энергии системы и поэто­му в закрытой системе происходят спонтанно. (читать далее...)
стр. 10 11 12 13 14 15 16 17

Катаболизм углерода

Процессы расщепления питательных веществ с целью извле­чения энергии называются катаболизмом. В качестве источника углеродсодержащих питательных веществ в подавляющем боль­шинстве случаев используются углеводы, хотя некоторые мик­роорганизмы могут также утилизировать аминокислоты, углево­дороды и другие соединения. (читать далее...)
стр. 18 19 20 21 22 23 24 25 26

Дыхание

Дыханием называется сопровождающийся выделением энер­гии процесс, в котором органические или восстановленные не­органические соединения окисляются в результате взаимодей­ствия с неорганическими веществами. (читать далее...)
стр. 27 28 29 30 31 32 33 34

Фотосинтез и его связь с первичным источником энергии

В большинстве типов дыхания атомы водорода постоянно переносятся от топлива к кислороду; этот процесс сопровожда­ется выделением энергии. Фотосинтез представляет собой, по сути дела, обратный процесс, в котором осуществляется улав­ливание световой энергии, используемой для превращения ди­оксида углерода в глюкозу и ее полимеры. (читать далее...)
стр. 35 36 37 38

Биосинтез

Во вводных разделах мы отмечали, что большинство процес­сов в мире микроорганизмов характеризуются 1) утилизацией субстратов или питательных веществ, 2) ростом клеток и 3) выделением в среду продуктов их метаболизма. (читать далее...)
стр. 39 40 41 42 43 44 45 46

Транспорт через клеточные мембраны

Нормальная жизнедеятельность клетки возможна только при условии регулируемого транспорта ионов и молекул между клеткой и средой. Клеточные мембраны обладают селективной проницаемостью по отношению к различным компонентам и со­ставным частям клетки и тем самым регулируют транспортные процессы, выполняющие ряд важных функций. (читать далее...)
стр. 47 48 49 50 51 52 53 54

Организация и регуляция метаболизма

Подобно любому химическому предприятию, клетка долж­на обладать системами регулирования сложного переплетения осуществляющихся в ней химических реакций. Эти системы должны обеспечивать соответствующее потребностям клетки поступление материалов, энергии и электронов, а также высо­кую эффективность использования этих ресурсов. (читать далее...)
стр. 55 56 57 58 59 60 61 62

Конечные продукты метаболизма

Клетки выделяют в среду множество различных соединений. Во многих случаях эти соединения образуются в результате про­цессов, сопровождающихся выделением энергии. Типичными примерами конечных продуктов метаболизма являются спирты и органические кислоты. (читать далее...)
стр. 63 64 65 66 67

Стехиометрия клеточного роста и образования продуктов метаболизма

Хотя рост клеток представляет собой чрезвычайно сложный и изящный процесс, он, естественно, подчиняется законам со­хранения материи. Кроме того, количество образующегося метаболита или выделившейся в про­цессе роста клеток теплоты часто пропорционально количеству поглощенного клеткой субстрата или количеству другого про­дукта метаболизма, например С02. (читать далее...)
стр. 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99

Заключение

Теперь мы знаем, что в живой клетке происходит множест­во чрезвычайно сложных химических превращений. Несмотря на всю сложность химии клеточных процессов, в них очень час­то можно обнаружить некоторые ключевые соединения и реак­ции, общие для всех путей клеточного метаболизма. (читать далее...)
стр. 100

Молекулярная генетика и системы регуляции

Молекулярная генетика

Прежде чем начать изучение генетики клетки и экспрессии генетической информации на молекулярном уровне, мы долж­ны вспомнить рассмотренные в гл. 2 состав и строение ДНК, трех разновидностей РНК и белков. (читать далее...)
стр. 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126

Модификация структуры клеточной ДНК

Не только мутации, но и многие другие процессы могут из­менять генетический материал клетки. С точки зрения промыш­ленной биотехнологии эти процессы могут иметь как положи­тельный, так и отрицательный эффекты. (читать далее...)
стр. 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136

Применение результатов исследования генетики микроорганизмов и популяций мутантов в промышленности

Достижения молекулярной биологии и результаты изучения закономерностей систем регуляции клеточных процессов име­ют важные практические приложения. Некоторые из этих при­ложений, связанные с возможностью определения положения нужного или вредного гена и с последующими попытками раз­личными методами модифицировать этот ген, были рассмотре­ны в предыдущем разделе. (читать далее...)
стр. 137 138 139 140 141 142 143 144 145

Технология рекомбинантных ДНК

В конце 70-х годов в биохимии был разработан ряд новых методологических подходов, ознаменовавших начало эры гене­тической инженерии. Методы рекомбинантных ДНК, перевер­нувшие наши представления о возможностях биотехнологии в сфере удовлетворения потребностей человека, позволяют на­правленно конструировать генетический материал, вводить его в живые клетки и с помощью последних реализовать эту гене­тическую информацию. (читать далее...)
стр. 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177

Рост и самовоспроизведение изолированной клетки

Ростом организма можно назвать упорядоченное увеличение массы всех составляющих этот организм веществ. Растущий одноклеточный организм в конце концов претерпевает деление. Следовательно, рост популяции микроорганизмов сопровожда­ется как увеличением числа клеток, так и возрастанием массы всего клеточного вещества; (читать далее...)
стр. 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191

Уникальные условия торговли в ДЦ Forex4You Forex MMCIS отзывы трейдеров.