Основы
биохимической инженерии
Основы биохимической инженерии
Стехиометрия и энергетика метаболических превращений
Принципы термодинамики
Метаболически универсальную третью группу клеток называют факультативными анаэробами; к ним относятся, в частности, хорошо известные дрожжи. Микроорганизмы усваивают два вида энергии — световую и химическую. (читать далее...)стр. 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Взаимосвязанность метаболических реакций; АТР и NAD
В гл. 3 и 4 мы рассматривали кинетику реакций в системах с изолированными ферментами, а также практическое применение свободных ферментов и ферментных препаратов. Такие процессы деградации сопровождаются снижением свободной энергии системы и поэтому в закрытой системе происходят спонтанно. (читать далее...)стр. 10 11 12 13 14 15 16 17
Катаболизм углерода
Процессы расщепления питательных веществ с целью извлечения энергии называются катаболизмом. В качестве источника углеродсодержащих питательных веществ в подавляющем большинстве случаев используются углеводы, хотя некоторые микроорганизмы могут также утилизировать аминокислоты, углеводороды и другие соединения. (читать далее...)стр. 18 19 20 21 22 23 24 25 26
Дыхание
Дыханием называется сопровождающийся выделением энергии процесс, в котором органические или восстановленные неорганические соединения окисляются в результате взаимодействия с неорганическими веществами. (читать далее...)стр. 27 28 29 30 31 32 33 34
Фотосинтез и его связь с первичным источником энергии
В большинстве типов дыхания атомы водорода постоянно переносятся от топлива к кислороду; этот процесс сопровождается выделением энергии. Фотосинтез представляет собой, по сути дела, обратный процесс, в котором осуществляется улавливание световой энергии, используемой для превращения диоксида углерода в глюкозу и ее полимеры. (читать далее...)стр. 35 36 37 38
Биосинтез
Во вводных разделах мы отмечали, что большинство процессов в мире микроорганизмов характеризуются 1) утилизацией субстратов или питательных веществ, 2) ростом клеток и 3) выделением в среду продуктов их метаболизма. (читать далее...)стр. 39 40 41 42 43 44 45 46
Транспорт через клеточные мембраны
Нормальная жизнедеятельность клетки возможна только при условии регулируемого транспорта ионов и молекул между клеткой и средой. Клеточные мембраны обладают селективной проницаемостью по отношению к различным компонентам и составным частям клетки и тем самым регулируют транспортные процессы, выполняющие ряд важных функций. (читать далее...)стр. 47 48 49 50 51 52 53 54
Организация и регуляция метаболизма
Подобно любому химическому предприятию, клетка должна обладать системами регулирования сложного переплетения осуществляющихся в ней химических реакций. Эти системы должны обеспечивать соответствующее потребностям клетки поступление материалов, энергии и электронов, а также высокую эффективность использования этих ресурсов. (читать далее...)стр. 55 56 57 58 59 60 61 62
Конечные продукты метаболизма
Клетки выделяют в среду множество различных соединений. Во многих случаях эти соединения образуются в результате процессов, сопровождающихся выделением энергии. Типичными примерами конечных продуктов метаболизма являются спирты и органические кислоты. (читать далее...)стр. 63 64 65 66 67
Стехиометрия клеточного роста и образования продуктов метаболизма
Хотя рост клеток представляет собой чрезвычайно сложный и изящный процесс, он, естественно, подчиняется законам сохранения материи. Кроме того, количество образующегося метаболита или выделившейся в процессе роста клеток теплоты часто пропорционально количеству поглощенного клеткой субстрата или количеству другого продукта метаболизма, например С02. (читать далее...)стр. 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99
Заключение
Теперь мы знаем, что в живой клетке происходит множество чрезвычайно сложных химических превращений. Несмотря на всю сложность химии клеточных процессов, в них очень часто можно обнаружить некоторые ключевые соединения и реакции, общие для всех путей клеточного метаболизма. (читать далее...)стр. 100
Молекулярная генетика и системы регуляции
Молекулярная генетика
Прежде чем начать изучение генетики клетки и экспрессии генетической информации на молекулярном уровне, мы должны вспомнить рассмотренные в гл. 2 состав и строение ДНК, трех разновидностей РНК и белков. (читать далее...)стр. 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126
Модификация структуры клеточной ДНК
Не только мутации, но и многие другие процессы могут изменять генетический материал клетки. С точки зрения промышленной биотехнологии эти процессы могут иметь как положительный, так и отрицательный эффекты. (читать далее...)стр. 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136
Применение результатов исследования генетики микроорганизмов и популяций мутантов в промышленности
Достижения молекулярной биологии и результаты изучения закономерностей систем регуляции клеточных процессов имеют важные практические приложения. Некоторые из этих приложений, связанные с возможностью определения положения нужного или вредного гена и с последующими попытками различными методами модифицировать этот ген, были рассмотрены в предыдущем разделе. (читать далее...)стр. 137 138 139 140 141 142 143 144 145
Технология рекомбинантных ДНК
В конце 70-х годов в биохимии был разработан ряд новых методологических подходов, ознаменовавших начало эры генетической инженерии. Методы рекомбинантных ДНК, перевернувшие наши представления о возможностях биотехнологии в сфере удовлетворения потребностей человека, позволяют направленно конструировать генетический материал, вводить его в живые клетки и с помощью последних реализовать эту генетическую информацию. (читать далее...)стр. 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177
Рост и самовоспроизведение изолированной клетки
Ростом организма можно назвать упорядоченное увеличение массы всех составляющих этот организм веществ. Растущий одноклеточный организм в конце концов претерпевает деление. Следовательно, рост популяции микроорганизмов сопровождается как увеличением числа клеток, так и возрастанием массы всего клеточного вещества; (читать далее...)стр. 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191
Уникальные условия торговли в ДЦ Forex4You Forex MMCIS отзывы трейдеров.